مسقل

مسقل ها از لحاظ کیفیت جنس تیغه و دسته و مدل اولیه خودشان به صورت های مختلفی ساخته و در بازار عرضه میشوند. مسقل نام عامیانه وسیله ایست که از جنس فلزهای مختلف در شکل های گوناگون ساخته میشود و کاربرد آن صاف کردن لبه های ناصاف چاقو می باشد.اگر وارد یک قصابی شده باشید و جلو میز قصاب بایستید تا به شما مقداری گوشت دهد غیر ممکن است تا به حال ندیده باشید که قصاب بعد از چند برش گوشت مدام تیغه چاقوی خود را به یک وسیله آهنی دیگر میکشد . این ابزار مسقل نامیده میشودشما زمانی از مسقل استفاده می کنید که حس میکنید برش تیغه تان کم شده و مثل قبل نیست و چاقو در دستان شما احتیاج به فشار بیشتر داشته و باید محکم تر ان را فشار دهید پس میخواهید تیزش کنید.و مسقل این کار را برای شما انجام می دهد.